為進一步增強食品安全意識，提高食品相關從業人員業務素質和水平，筑牢食品安全防線，為黨的二十大順利召開營造良好安全環境，9月28日，崇明農場通過區域化黨建聯建，邀請到東平鎮市場監督管理所副所長宋紅海，為崇明農場員工開展以“從田頭到餐桌全鏈條監管，保障人民飲食安全”為題食品安全培訓。崇明農場副總裁郁建忠，及相關單位分管領導和食品安全部門負責人等26人參加此次培訓。

培訓會上，授課老師以《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《上海市食品安全條例》等為依據，結合崇明農場工作實際，對食品安全工作進行了全流程覆蓋的授課講解。對食品安全標準、農業投入品使用管理、原料控制、加工過程控制、關鍵環節控制、成品控制、廚房管理等多方面進行了細致入微的分析和講解，使在場食品安全管理者和從業人員對食品安全工作有了更全面的認識。通過理論講解和典型案例等宣傳教育方式，增強了食品生產企業、農業單位、職工食堂管理人員食品安全意識和責任意識，提高了食品安全風險防控技術，為接下來食品安全管理工作提供了堅實的基礎。

郁建忠在培訓中提出了三點要求:

一是分析形勢，進一步增強抓好食品安全工作的責任感和使命感；

二是敢于擔當，切實擔負起食品安全的主體責任；

三是強化食品安全知識培訓，提升食品安全隊伍管理水平。

做好二十大安全工作是當前工作的重中之重。崇明農場各單位要把食品安全作為首要政治任務來抓，壓實食品安全主體責任，堅決守牢食品安全底線，為黨的二十大順利召開營造良好安全環境。